7月3日(水)
今日は、幼児クラスで料理活動をしました。
保育園のプランターで収穫した野菜を使用し夏野菜カレーを作りました。
今日は3クラスで作業を分担して作りました。
3歳児は・・にんじん、ナス、ピーマンを水で洗い、玉ねぎの皮むきをしまし
た。
4歳児は・・お米を研いでご飯を炊く準備をしました。ピーラーでにんじんの皮
をむき、ピーマンの種をとり小さく手でちぎりました。
5歳児は・・じゃがいも、にんじん、ナス、玉ねぎを包丁で切りました。
野菜をフライパンで炒めて、煮詰め、カレールーを入れました。
目の前で調理することで、カレーの出来上がる過程を知り、見ることが出来、音や匂いなど、五感で感じることができ、子ども達の興味をや発見がたくさんありました。
五感で感じることで食欲も増し、美味しく食べることが出来ました。
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